Ça y est, je suis revenue de mes vacances … c’était génial ! De bonnes vacances en famille ! En vacances en Bretagne, j’ai préparé un far Breton car les enfants voulaient en acheter dans un magasin … mais je le trouve vraiment meilleur fait maison !! En bonne Bretonne que je suis, j’aime le … Voir la recette →

Nous aimons manger de temps en temps des salades, été comme hiver. Avec les chaleurs que nous avons en ce moment (alerte canicule dans le Sud) , une salade est toujours la bienvenue ! Ma salade de gésiers sera sans lardons et sans croûtons pour plus de légèreté. Vous pouvez acheter des gésiers de canard, … Voir la recette →

En regardant les émissions de TV sur la cuisine, je vois souvent des recettes de poissons en croûte et c’est très appétissant ! C’est en général que du beurre et des herbes … j’ai voulu faire une recette légère, mais goûteuse de Dos de cabillaud en croûte de chorizo et parmesan. J’ai utilisé du dos … Voir la recette →

  J’adore la ratatouille ! Mais j’aime varier la façon de la manger. J’ai proposer cette recette toute simple et légère lors d’un concours ou j’ai eu la chance de cuisiner avec Jacques Chibois, un chef étoilé de Grasse. Vous pouvez retrouver mon article ICI. Comme vous pouvez le voir dans l’article, ce plat est … Voir la recette →

  J’adore le tiramisu ! C’est une excuse pour en faire un par cette chaleur, pour éviter d’allumer le four ! Mes enfants adorent le tiramisu, mais je n’en fait pas trop souvent car assez calorique quand même. Voici une version très gourmande ! 😉 Ingrédients pour 8 grosses verrines ou 16 petites verrines : … Voir la recette →

Mon mari à été acheté une de l’entrecôte et de l’araignée de bœuf chez notre petit boucher près de chez moi. Je mange de moins en moins de viande, mais lorsque j’en mange, je veux de la bonne viande! Je recherchais donc un accompagnement à base de légumes et de patate douce. J’ai donc inventé … Voir la recette →

Voici une idée de petit déjeuner ou de goûter que j’ai adoré ! C’est sain et équilibré, idéal avant d’aller faire du sport. Il faut au préalable faire un pain à la banane ou un banane bread (recette en dessous). Une recette rassasiante et trop bonne ! Ingrédients pour 2 Tartines pain à la banane, … Voir la recette →

J’aime emmener des quiches sans pâtes lors d’un pique nique, car pratique à manger et tout le monde aime bien. Cette quiche peut se manger chaude, tiède ou froide, en entrée ou en plat avec une belle salade pour un repas léger. Voici une recette toute simple, économique et rapide à faire … le plus … Voir la recette →