J’aurai pû intituler cette recette « one pot pasta » car tout cuit dans la même casserole. Mais ici, je fais revenir les oignons, champignons et tomates avant de mettre les pâtes et le bouillon.
Cette recette est parfaite pour un soir ou vous avez peu de temps, prête en 15 minutes (cuisson comprise)
Un bon plat sans protéines animales et bien rassasiant.
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Vous fournir en sprays d’huile
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Pâtes de légumineuses aux légumes
Ingredients
- 30 g de pâtes de légumineuses (lentilles corail pour moi) ou pâtes semi-complète
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 100 g champignons de Paris
- tomates cerises
- 1/2 cube de bouillon bio
- 200 g d'eau
- 1 poignée d'épinards facultatif
- 30 g de fêta
- 5 spray d'huile d'olive
Instructions
- Dans une poêle anti-adhésive, mettre les sprays d'huile d'olive, les oignons émincés et la gousse d'ail pressée.
- Eplucher et émincer les champignons, les ajouter dans la poêle.
- Ajouter les tomates cerises coupées en 2 et laisser cuire 5 bonnes minutes.
- Ajouter les pâtes crues, l'eau et le bouillon cube émietté.
- Laisser cuire 8 à 10 minutes, il faut que les pâtes soient cuites.
- Ajouter les épinards, la fêta, mélanger et servir.
Verdict
Ce plat est délicieux, simple, rapide, sain et bien rassasiant.
Les pâtes de légumineuses sont complètement facultatif, vous pouvez les rempalcer par des pâtes complètes ou semi-complètes.
Les épinards sont facultatifs, la fêta peut être remplacée par du fromage frais.
Bonjour Rachel
J’ai fais la recette ce midi trop bon on c’est régalé mon mari et moi il a même pas réclamé sa viande
Merci pour tes bonnes idées de recette
Bisous
Super, merci Cyrielle
Facile et rapide ! Au top, délicieux 😋
Merci Laetitia 😉
un delice et facile a faire merci
Merci
Merci pour ta recette j’ai tout pour la faire donc repas de ce midi simple rapide comme j’aime bonne après midi à toi 😊
Bonjour Rachel,
Très bonne recette, elles sont vraiment excellentes les pâtes aux lentilles corail.
Merci encore pour la recette
Bonne après midi
Régine Froumentin
Merci Régine et belle fin de journée
Merci Rachel pour cette recette complete
Bonne semaine
Mouma
Merci Mouma
Merci pour ta recette j’ai tout pour la faire donc repas de ce midi simple rapide comme j’aime bonne après midi à toi 😊