J’aime les recettes simples, rapides et pleines de légumes, surtout en été. Cette frittata aux courgettes, tomates et feta est idéale pour préparer un repas léger tout en faisant le plein de saveurs. Réalisée avec des œufs, un peu de lait et de beaux légumes de saison, elle est à la fois nourrissante et équilibrée.

Cuite directement à la poêle, elle ne demande que quelques ingrédients et très peu de préparation. La feta apporte une touche gourmande et légèrement salée qui se marie parfaitement avec le fondant des courgettes et la douceur des tomates. Servie chaude, tiède ou même froide, cette frittata est parfaite pour un déjeuner léger, un dîner accompagné d’une salade ou encore un pique-nique estival.