Que faire avec des pommes de terre ??

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Je continue dans ma catégorie « que faire avec ?? ». Mon premier article était : « Que faire avec des pommes ?? ».

Nous allons donc parlez des pommes de terre :

Une valeur calorique légère : 75 kcal pour 100g

La pomme de terre n’est pas un aliment calorique en soi, c’est la façon de la cuisiner qui fait toute la différence.

Cuite à l’eau ou à la vapeur, sa valeur énergétique s’élève à moins de 80 kcal aux 100 grammes, ce qui est assez modéré (150 kcal pour les pâtes cuites, 134 kcal pour le riz blanc cuit). Les matières grasses y sont présentes en très petite quantité.

L’apport calorique varie bien sûr selon la préparation : frites et chips sont 3 à 6 fois plus caloriques que les pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur. Cette différence est due aux corps gras (c’est-à-dire l’huile) dans lesquels elles cuisent.

 

Donc Que faire avec des pommes de terre ??

 

-Hamburger de pommes de terre

Servir avec une poêlée de légumes et une belle salade ... miam

 

– Pomme de terre au saumon fumé

Avec du saumon fumé ...

 

-Pizza sans pâte à base de pomme de terre

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– Gratin de pommes de terre, courgettes et saumon fumé

Gratin pomme de terre, courgettes et saumon fumé

 

-Quiche sans pâte pomme de terre, bacon et cancoillotte

quiche

 

– Croque monsieur de pomme de terre

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-Salade piémontaise légère

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– Galette de pomme de terre façon pizza

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Alors, un petit repas à base de pommes de terre ?? 🙂

 

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41 Responses to Que faire avec des pommes de terre ??

  1. Cathy

    Hummm… holàlà que de bonnes recettes tu nous fais profiter. en plus je suis une mère patate mais je n’ose pas en faire car je pensais que c’était trops e points. Merci pour ce partage de bonnes recettes !!!

    • Rachel

      Les pommes de terre sont bonnes lors d’une perte de poids en quantité raisonnable 🙂
      Merci et bonne journée

    • Kris

      Bonjour Rachel,
      Merci pour toutes ces bonnes recettes. Cela m’a donné du goût à cuisiner.
      Recettes de pommes de terre adoptées.
      Merci beaucoup pour le calcul des points, je viens de commencer WW. 20kg à perdre.

      • Rachel

        Bonjour Kris et bienvenue sur mon blog 🙂
        A très bientôt

  2. Lachet

    Bon retour Rachel!!!! tu nous gâtes déjà avec tes recettes!!!!!! merci!!!!
    Que tout cela a l’air appétissant!!!! Moi aussi, je suis très « pomme de terre » et ai toujours l’impression de les accommoder de la même façon? Merci pour le partage. bonne soirée

    • Rachel

      Merci 🙂
      Cela va permettre de varier un peu tes repas 😉
      Merci et belle journée

  3. poupinette dudu

    que d’ apriori sur la « patate » mais que ces recettes sont appétissantes !!!!

    • Rachel

      Merci 🙂

  4. Mihen

    Merci rachel
    Bonne journée

  5. Melbricole

    J’ai découvert ton blog il y a peu et je le trouve super !!! Merci pour ces recettes et en plus j’adore la pomme de terre 🙂

    • Rachel

      Super , merci

  6. Marie

    Merci pour ces recettes de pdt. Cela donne envie !
    2 plats ne donnent pas accès à la recette mais juste à la photo ?
    Bonne journée à vous – Marie

    • Rachel

      Je vais m’en occuper, merci beaucoup pur l’info 🙂

  7. rob

    ravie de « que faire avec » !
    les recettes sont toujours simples et bonnes ! je vous suis avec un immense plaisir.
    cordialement

    • Rachel

      As tu d’autres idée dans la rubrique « que faire avec ??  » MERCI

  8. colette

    Je vais essayer cette recette samedi soir. Merci beaucoup. Bonne journée

    • Rachel

      Merci Colette 🙂

  9. micheline

    merci Rachel mon mari adore les pommes de terre
    très belles recettes

  10. Francoise

    Bonjour Rachel et merci pour tes bonnes idées. Une simple question plus pratique : où trouver un moule qui donne une si belle apparence ( en forme de fleur ) . Cela rend les plats plus appétissants encore. Je ne vis pas en France donc j’aimerais savoir où le trouver.
    Merci !

    • Rachel

      Bonjour Françoise, c’est un moule Demarle. Il faut que tu ailles sur leur site et prendre contact avec une conseillère. Les moules sont un peu chèr, mais TOP !!
      Tu vis ou ??
      Merci et à bientôt

  11. muriel

    Rachel, je voudrais tester la galette de pomme de terre façon pizza mais, aussi bien dans la rubrique que sur la recherche des recettes , nous n’avons pas accès à la recette. pouvez vous la remettre en ligne ?
    Merci d’avance et merci tout court au vu de tout ce que je cuisine 🙂

      • muriel

        Merci ! après les croques monsieur je vais donc faire la pizza.
        les croques c’est vraiment une tuerie…alors on verra ce que ma petite famille pense de la pizza . En tout cas, grace à ce blog, je cuisine, je nous fais plaisir et je maigris !

        • Rachel

          C’est top ! merci Muriel !

  12. bideau

    Bonsoir,
    Je suis de nouveau (cliente) ww,pour m’aider voulu en plus des réunions et des livres recettes, avoir mieux et je vous ai trouvée. Sauf que je me retrouve comme les précédentes personnes, avec la photo mais pas la recette.
    D’avance merci et a bientôt

    • Rachel

      Bonjour, ça y est, j’ai résolue le problème 🙂 Merci

  13. Monique

    Salut Rachel’
    Enfin voici d’autres façons de cuisiner la pomme de terre; tout celà m’a l’air bien bon et je vais tester tes différentes recettes; je sais que la pomme de terre n’est pas très calorique au four ou à la vapeur . Merci Rachel.

    • Rachel

      Merci Monique

  14. SYLVIE83

    Bon retour, heureuse de vous lire à nouveau, merci pour toutes ces recettes car j’adore les PdeT et vos recettes donnent envie par leur simplicité et l’originalité d’accommoder les patates.
    Encore merci et profitez au maximum du bienfait de votre petit séjour en amoureux.

  15. Pascale BABARIT

    je vais essayer la salade piémontaise, la semaine prochaine.

  16. Sandrine

    Tout simplement Génial ! !!!!

  17. Sandrine

    Tout simplement génial ! Merci

  18. selena

    merci pour toutes ces bonnes idées!

  19. marie

    Merci beaucoup Rachel pour toutes ces merveilleuses recettes que vous partagez. Je m’en inspire chaque jour, cela ravit toute ma famille en plus!

    • Rachel

      Bonjour Marie et merci pour ton commentaire 🙂
      Je suis ravie de régaler ta petite famille 🙂

  20. Claire au Matcha

    Je rajouterais à ta liste la tortilla! J’adore ça et c’est toujours un succès! Bises

    • Rachel

      😉

  21. MATHURIER

    MERCI BEAUCOUP DE M AVOIR ACCEPTE DANS VOTRE BLOG JE LE TROUVE SUPER
    ANNIE

    • Rachel

      Merci beaucoup Annie !

  22. Cécilou

    J’ai commencé ww il y a deux semaines, je découvre ton site cette semaine, et c’est une vraie mine d’or en idées ! Et une véritable aide pour trouver des nouvelles recettes adaptées. Merci !

    J’ai des pommes de terres, de l’aneth et du saumon ! Je sais ce que je vais préparer avec samedi !

    • Rachel

      Bonjour Cécilou et bienvenue dans ma cuisine 😉

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