J’adore les rochers coco! Mais ceux des boulangeries sont cuisinés avec beaucoup, beaucoup de sucre ! La noix de coco est assez riche en calories, mais elle est riche en fibres alimentaires, en magnésium et elle est naturellement dépourvue de gluten. Voici ma recette des Rochers coco légers ou congolais, idéal pour un petit goûter … Voir la recette →

Ça y est, c’est la rentrée… vous avez fait des petits (ou des gros écarts) pendant les vacances ? Vous avez pris quelques kilos ou vous souhaitez tout simplement reprendre (ou prendre ) de bonnes résolutions pour maigrir sans régime et surtout pour être bien dans votre corps et en bonne santé ? Je ne … Voir la recette →

Avez vous déjà entendu : « maman, j’ai envie de croque monsieur ce midi « , Réponse : « oui, bien sur mon amour … mais je n’ai pas de pain de mie …! » aie aie aie ! Voici une alternative avec des pommes de terre à la place du pain de mie … délicieusement bon !! Ingrédients … Voir la recette →

  J’adore les légumes d’été, mais j’avais envie de changer un peu de la classique ratatouille, du gratin de courgettes, des farcies … Ces petites tartelettes sont supers légères et sans gluten. Voici la recette : Ingrédients pour 12 Minis gratins légers aubergines, courgettes et poivrons  1 propoint la  tartelette (weight watchers) 1 Smartpoint la tartelette … Voir la recette →

Après mes articles sur : – que faire avec des pommes ?? – que faire avec des pommes de terre ?? Je continue avec Que faire avec des courgettes ?? C’est la saison des courgettes alors profitons en. La courgette, également appelée zucchini, est composée à 95% d’eau. Cet aliment ne contient aucune calorie et pour cette raison, … Voir la recette →

Ça y est, je suis revenue de mes vacances … c’était génial ! De bonnes vacances en famille ! En vacances en Bretagne, j’ai préparé un far Breton car les enfants voulaient en acheter dans un magasin … mais je le trouve vraiment meilleur fait maison !! En bonne Bretonne que je suis, j’aime le … Voir la recette →

Nous aimons manger de temps en temps des salades, été comme hiver. Avec les chaleurs que nous avons en ce moment (alerte canicule dans le Sud) , une salade est toujours la bienvenue ! Ma salade de gésiers sera sans lardons et sans croûtons pour plus de légèreté. Vous pouvez acheter des gésiers de canard, … Voir la recette →

En regardant les émissions de TV sur la cuisine, je vois souvent des recettes de poissons en croûte et c’est très appétissant ! C’est en général que du beurre et des herbes … j’ai voulu faire une recette légère, mais goûteuse de Dos de cabillaud en croûte de chorizo et parmesan. J’ai utilisé du dos … Voir la recette →